2012年5月19日 星期六

【烘焙】鹹派

上次學的是甜派
接下來當然就要換鹹派囉~~
主要是學派皮,裡面的餡料,當然就是看自已喜好囉~~
當天我們學的是杏鮑菇德國香腸鹹派~~還是超好吃的啦~~~
這次還有同場加映哦~~
因為老師不小心把派皮配方比例弄錯了~~
所以他就憑經驗,再加一點麵粉、鹽和一些義大利綜合香料~~做成了好吃的派皮餅乾~~
可惜,只此一次而已...因為老師自已不知道他加了多少東西了......

2012年5月11日 星期五

【烘焙】乳酪蛋糕

既然說了是我的最愛~~
怎麼可以不回家試做呢?
不過因為是臨時起意要做的,所以家裡沒有檸檬,所以就做原味的囉~~
賣像還不錯看~~
說到口味..還是有加檸檬比較好吃,吃原味的...容易膩....