2006年3月3日 星期五

花生巧克力布勞尼

材料
a【消化餅乾(壓成碎粉) 200g、花生醬 40g、奶油(軟化) 40g
b【蛋 4個、砂糖 200g
c【苦甜巧克力 120g、奶油(軟化) 100g】   
低筋麵粉 120g、可可粉 2大匙

做法
1.
材料a放入盆中用手抓勻後,平均放入模中壓緊。
2.
材料b打發。
3.
苦甜巧克力切碎,隔水加熱熔化,再加奶油,用刮拌勻。
4.
可可粉篩入巧克力奶油再拌勻。
5.
麵粉篩入打發的蛋糊,拌勻後再加巧克力糊,攪拌均勻。
6.
麵糊倒入模型。

170℃ 20~30min
(可再加時間) 8吋模型


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