【精油】肉桂與代謝

【 肉桂與代謝 】

在您的生活中加上肉桂，為你展開建康的一天！

肉桂不只能帶來迷人的辛辣味與美好的香氣，還能促進代謝。雖然之前的研究皆證實了這些好處，事實上我們並不清楚肉桂是如何在身體裡運作的。近期發佈的一項研究提供了一些見解，洞視這些效用背後的機制，同時也指出肉桂的力量可能遠大於我們現階段的認知(1)。

為了探究長期代謝與健康背後的神秘機制，研究員專注在一種會參與代謝的蛋白質－SIRT1以及各種老化的研究上。

研究員推論SIRT1可能會受到肉桂內含的酚類化合物(phenols)影響。透過電腦模型進行嵌合(docking)，研究員發現肉桂中的酚類化合物和SIRT1連結的程度與白藜蘆醇相同，但效果可能甚至更好。

雖然這些研究還在起步階段，這些發現指出使用肉桂，甚至只有一點點的量，其為我們健康代謝帶來的影響比我們原有認知還要深遠許多。

參考文獻
1.Brennemen M, Mahfouz T, and Stockert A. Cooperative binding of cinnamon polyphenols as activators of Sirtuin-1 protein in the insulin signaling pathway. The FASEB Journal. 2017;31(1):761.25.

2.Hoehn A and Stockert A. The effects of Cinnamomum cassia on blood glucose values are greater than those of dietary changes alone. Nutrition and Metabolic Insights. 2012;5:77-83.

【 肉桂與代謝 】

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