2006年10月14日 星期六

水果醋

今天看到電視上在教水果醋的做法覺得粉簡單。
所以就把它記下來,以後有空時可以做做看
材料:
任何水果100g
白糖100g
無糖蘋果醋200cc
PS:香蕉搭配黑糖比較好
做法:
把材料混在一起後微波30秒(400公率的這個忘了單位是什麼了...)
微波完後把糖攪拌溶解,放入玻璃瓶中(最好是不透明的,而且絕對不可以放在塑膠瓶中,塑膠會被醋溶解產生毒素)
室溫或是冷藏皆可,三個月後可喝,如果急的話...三天後就可以喝了~~
喝的時候,醋水比例最好是15cc:500cc
電視做好的成品有草苺醋、蘋果醋、檸檬醋、奇異果醋、苦瓜醋,每一種都有不同的功效,還可以拌沙拉吃哦~~~

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